Descripción del producto
El seguir los principios básicos de mantenimiento de granos será importante este año, ya que alta variabilidad en calidad no deja mucho margen para error.
Algunos consejos para el buen manejo:
Enfriamiento inmediato tras la cosecha (y secado) – el tiempo de conservación comienza en seguida
Tener adecuada aireación (0.1 cfm/bu o más) – todos los bins con granos deben ser aireados
Ejecutar un ciclo de enfriamiento cada vez que la temperatura exterior tenga un cambio promedio de 10 a 15 grados, desde la cosecha. Con 0.1 cfm/bu, un ciclo de enfriamiento tomará cerca de 150 horas, proporcionalmente menos para flujos de aire superiores.
Lograr que el grano llegue por debajo de 40°F lo más pronto posible
Sacar el núcleo central de finos. Calidad variable y menor peso de prueba significará más finos.
Inspecionar el grano y monitorear la temperatura semanalmente hasta Diciembre; cada dos semanas a partir de entonces. Los sistemas automatizados de cables de temperatura son muy útiles, cuanto mayor sea el bin es menos probable que un chequeo manual sea adecuado.
Responder al cambio de temperatura es tan importante como la temperatura actual. Un cambio de 3 a 5 grados entre lecturas, aunque sea de 40° a 45° F, es indicativo de deterioro si el ventilador no ha sido utilizado en el ínterin.
Mantener dentro de las pautas de temperatura-humedad.