Product application
- Cada bin de granos represeta una inversión de miles de dólares y debe ser administado correctamente. La siguiente información puede ser usada para ayudar a hacer mejores decisions.
- El riesgo a deterioro del grano es mayor cuando el grano está caliente o húmedo, así que tanto temperatura como humedad deben ser controladas para evitar deterioro del grano.
- Sistemas de secado con aire caliente son communes para el secado de granos, pero los sistemas de secado con aire natural (NAD) son de menor costo y aumentan la capacidad para el control de grano duro.
- Incluso el grano seco es susceptible al deterioro porqué la convección natural causará variaciones de temperatura que a su vez causan variaciones de humedad en el interior del grano.
- Circular aire a través del grano ayuda a limitar estas variaciones y minimiza el riesgo de deterioro. Dependiendo de la velocidad del flujo de aire del ventilador, circular aire a través del grano dará como resultado grano acondicionado, enfiado o seco.
- La velocidad del fluja de aire del ventilador depende de las especificaciones del mismo y la presión estáticas (resistencia al flujo de aire) del bin. La presión est160tica depende en el tipo de grano, la profundidad del grano y el tipo de conductos.
Todo es Cuestión del Flujo de Aire
Aireación
- bajo índice de flujo de aire (0.1-0.2 cfm/bu)
Secado por Aire Natural
- alto índice de flujo de aire (1-2 cfm/bu)
Comprendiendo el Equilibrio de Humedad Contenida (EMC)
- Para aireación, si la temperatura del aire exterior es menor que la del grano, el grano se enfriará. Para secado por aire natural, si el aire tiene “capacidad de secado”, entonces el grano será secado.
- La capacidad de secado del aire es dictaminada por el Equilibrio de Humedad Contenida (EMC) del grano. El EMC depende de la temperatura del aire, la humedad relativa del aire (RH) y el tipo de grano.
- Para cada combinación temperatura/humedad relativa, el aire tiene un EMC específico o un punto donde la humedad en el aire y el grano han alcanzado un estado de equilibrio constante.
- A este punto, el aire no tomará o dará humedad al grano. El EMC de aire para trigo se muestra en la siguiente tabla.
- Por ejemplo, si el aire tiene una HR de 50% y una temperatura de 5 grados Centígrados, el EMC para trigo es 13.1%.
- Esto significa que que si se circula aire que tiene HR del 50% y una temperatura de 5 grados Centígrados a través de trigo, que el trigo eventualmente se equilibrará 13.1%.
- Da igual si el trigo comenzó a 8% ó 14%.Recuerde que el EMC también depende del tipo de grano, así que la tabla para EMC de cebada y canola será ligeramente diferente.
- Por ejemplo, el EMC de aire de 50% y 5 grados Centígrados es 10.8% para cebada y 8.1% para canola.
- Esta información sobre EMC se puede utilizar para “optimizar” cuando ventiladores de secado por aire natural estén en funcionamiento.
- La HR y temperatura ambiental fluctúan durante el día, por lo que existen momentos del día en que el EMC en el aire es mayor que el del grano, así uqe circular aire con ventiladores no secará el grano.
- Esta información también se puede utilizar para ayudar a equilibrar el contenido de humedad en el bin. Con la mayoría de sistemas de circulación de aire, el aire fluye desde abajo hacia arriba..
- Así que para secar el grano en la parte superior del bin, el grano en la parte inferior se reseca.
- Se puede utilizar aire para re-humedecer el grano reseco y dar como resultado un grano con contenido de humedad uniforme.
EMC para Trigo
Temp. | Humedad Relativa (%) | ||||||||||
°C | 35 | 40 | 45 | 50 | 55 | 60 | 65 | 70 | 75 | 80 | 85 |
-2 | 11.5 | 12.2 | 13.0 | 13.7 | 14.5 | 15.3 | 16.0 | 16.9 | 17.7 | 18.7 | 19.8 |
2 | 11.1 | 11.9 | 12.6 | 13.4 | 14.1 | 14.9 | 15.6 | 16.4 | 17.3 | 18.2 | 19.3 |
5 | 10.9 | 11.7 | 12.4 | 13.1 | 13.8 | 14.6 | 15.3 | 16.1 | 17.0 | 17.9 | 19.0 |
8 | 10.7 | 11.5 | 12.2 | 12.9 | 13.6 | 14.3 | 15.1 | 15.8 | 16.7 | 17.6 | 18.7 |
10 | 10.6 | 11.3 | 12.0 | 12.7 | 13.4 | 14.2 | 14.9 | 15.7 | 16.5 | 17.4 | 18.5 |
13 | 10.4 | 11.1 | 11.8 | 12.5 | 13.2 | 13.9 | 14.6 | 15.4 | 16.2 | 17.1 | 18.2 |
15 | 10.3 | 11.0 | 11.7 | 12.4 | 13.1 | 13.8 | 14.5 | 15.2 | 16.1 | 17.0 | 18.0 |
18 | 10.1 | 10.8 | 11.5 | 12.2 | 12.9 | 13.6 | 14.3 | 15.0 | 15.8 | 16.7 | 17.7 |
22 | 9.9 | 10.6 | 11.3 | 11.9 | 12.6 | 13.3 | 14.0 | 14.7 | 15.5 | 16.4 | 17.4 |
26 | 9.7 | 10.4 | 11.1 | 11.7 | 12.4 | 13.0 | 13.7 | 14.4 | 15.2 | 16.1 | 17.1 |
28 | 9.6 | 10.3 | 11.0 | 11.6 | 12.3 | 12.9 | 13.6 | 14.3 | 15.1 | 15.9 | 16.9 |
Cómo las condiciones del grano afectan la capacidad de secado del aire?
Aire caliente + Grano caliente = secado
Aire caliente + Grano frío = humedecimiento
Aire frío + Grano caliente = secado rápido (corto plazo – aprox 1-2%)
Aire frío + Grano frío = sin cambio
Nuestras sucursales están ubicadas en seis estados y Canadá
Qué pasa con grano “secado por congelación”?
- Congelar el grano resistente minimizará el riesgo de deterioro durante el invierno, pero una vez que el grano esté frío,
- es muy difícil de eliminar la humedad sin un sistema de secado con aire caliente.
Cuándo es el mejor momento para operar los ventiladores de aireación?
- Encender los ventiladores de aireación (acondicionamiento) tan pronto
- los ductos estén cubiertos de grano y mantenerlos en funcionamiento continuo hasta que la temperatura promedio del grano sea una temperatura adecuada para almacenamiento.
- Se pueden apagar los ventiladores durante tormentas, pero existe muy poco movimiento de humedad entre el grano y aire a bajas tasas de flujo de aire (0, 1-0, 2 cfm/bu)