- La Universidad de California, Davis recientemente construyó lo que se conoce como un modelo autosuficiente de Bodega de Vinos para el Departamento de Ciencias Agrícolas y Ambientales de su Facultad de Ciencias. Tanques para agua SCAFCO fueron proporcionados a dos de los edificios del Instituto Robert Mondavi. Estos edificios son el de Enseñanza e Investigación de Bodegas para Vinos y Bodega Ecológica para Vinos Jess S. Jackson.
- La Bodega de Enseñanza e Investigación consiste de una Bodega de 12,500 pies cuadrados, además de una amplia zona experimental de fermentación que es utilizada para la investigación y cursos para profesores. SCAFCO suministró a esta Bodega cuatro tanques para agua modelo 2105WT con una capacidad total estimada de almacenamiento de 180,000 galones (681,375 litros) de agua.
- Tanques para agua SCAFCO también fueron suministrados a la Bodega Ecológica para Vinos Jess S Jackson. Según la página web de la UC Davis, este edificio “contiene la tecnología necesaria para maximizar las capacidades ambientales de la bodega, cervecería y complejo de procesamiento de alimentos adyacentes” Con el uso de paneles solares para la energía, ventanas y claraboyas para iluminación natural dentro del edificio, recolección y limpieza de agua de lluvia para reutilizar el 90 por ciento del agua, este edificio es increiblemente eficiente y autosuficiente en las necesidades de agua y energía. “Esto hace que la bodega sea autosuficiente en energía y agua y totalmente solar a carga maxima con una huella de carbono de cero”