8 советов по хранению зерна
((предоставлено Чарльзом Хурбургом, служба распространения сельскохозяйственных знаний университета штата Айова, Integrated Crop Management News)
В этом году особую актуальность приобретает выполнение основных принципов организации хранения зерна, так как высокая вариативность его качества не оставит права на ошибку.
Вот некоторые советы о том, как правильно организовать хранение зерна:
- Немедленное охлаждение (и сушка) после сбора урожая – срок хранения зерна начинается сразу же.
- Установите подходящую систему активного вентилирования (0,1 футов3/мин/бушель или выше) – все силосы со всеми видами зерна должны иметь систему активного вентилирования.
- Включайте цикл охлаждения каждый раз, когда наружная температура меняется в среднем на 10-15 градусов, начиная с момента сбора урожая. При скорости воздушного потока 0,1 футов3/мин/бушель цикл охлаждения займет около 150 часов; пропорционально меньше времени понадобится при более высоких скоростях воздушного потока.
- Как можно раньше понизьте температура зерна ниже 40 °F (4,4 °С).
- Уберите мелкие примеси из центра силоса. Разное качество и более низкая натурная масса зерна означает наличие большего количества мелких примесей.
- Еженедельно до декабря проверяйте состояние зерна и контролируйте температуру, а после делайте это каждые две недели. Автоматические системы температурных кабелей очень удобны; чем больше силос, тем менее эффективной является проверка состояния зерна вручную.
- Реагировать на колебания температуры также важно, как и на фактическую температуру. Разница между показаниями в 3 – 5 градусов, даже если это изменение температуры от 40 до 45 °F (4,4 – 7,2 °С), указывает на порчу зерна, если в интервале между замерами не использовался вентилятор.
- Придерживайтесь рекомендаций по температуре и влажности зерна.
Чарльз Хурбург – профессор факультета аграрных инженеров и биосистем университета штата Айова.